カテゴリ:Myつぶやき スイーツ部( 31 )

レモンケーキ

こんにちわ~016.gif
静岡店の ましゅまろ です011.gif

今回はスイーツ部の報告です038.gif

レモンのショートケーキを作りました005.gif

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結果から言うと、9割失敗しました008.gif



まず、トッピングセンス0点です033.gif

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更に生クリーム混ぜすぎて、分離しかけてます044.gif
ちなみに、分離しちゃったら生クリームを少し足して混ぜると復活するらしいです045.gif


今回なぜそれをやらなかったかというと・・・

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生クリームの量が足りませんでした032.gif









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普通より背の高い、スポンジが6層のケーキを作りたかったので、こんな感じになっちゃいました040.gif
スポンジの間にもホイップクリームを入れるので、層が多くて予想以上に持っていかれました042.gif



レモンは薄く切って、中にも入ってます016.gif
生クリームの甘さとレモンの酸味と香りが良い感じで、かなりおいしかったです011.gif

層の多さを撮りたくて、半分に切ったのですが、これも適当にやっちゃったもんで
ボロボロで層の多さが全然伝わりませんね037.gif

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ケーキをスパっと切る為には、ナイフをお湯で温めておいて、
布巾で水気を取ってから切るとスパっといけます005.gif

皆さんも、せっかくお誕生日ケーキとか買ってきたのに
ボロボロになっちゃった事とかありませんか?


やる機会があったら試してみてください003.gif






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by advan-house | 2014-09-26 10:11 | Myつぶやき スイーツ部 | Comments(0)

ベイクドチーズケーキ

こんにちわ~003.gif
静岡店の ましゅまろ です011.gif

今回はスイーツ部の報告です005.gif


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ベイクドチーズケーキです
どうですか?おいしそうですよね016.gif





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毎回思うんですが、写真撮ると煎餅みたいでおいしそうに見えないですよね007.gif
なんとな~くアツアツのチーズケーキを食べてみたのですが、想像の倍おいしくなかったです020.gif
冷えてないとダメなんですね001.gif

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いつもはスフレチーズケーキを作ることが多いです
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それにくらべてしぼんじゃったんで失敗しちゃったかな~008.gif
なんて思いましたが、大丈夫でした042.gif

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切ったらお店で売ってる感じだったので一安心です060.gif
あと、普通は底にスポンジケーキだったりクッキーみたいなのを砕いたりしたのを敷きますが、面倒だったので省いちゃいました037.gif


でもおいしかったです003.gif


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by advan-house | 2014-06-06 14:47 | Myつぶやき スイーツ部 | Comments(0)

極旨チーズケーキ


こんにちは!!!静岡店の たま です040.gif
本日(8日)・・・場所によっては雪が降っているみたいですね008.gif
極寒です!!!


さて、今日のカテゴリ『スイーツ部』!!!
ましゅまろさんみたいに・・・
作るのか?!
作るのか?!
作らなぁ~い!!

感動したスイーツがあったのでこのカテゴリを借りての掲載w
それはチーズケーキ!!!
ただのチーズケーキとはちゃう!!!!
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今まで食べたチーズケーキの中でダントツ1位072.gif
(もちろん、たまのなかです)

とろけるのです!!!トロ~リなんです!!!!!
チーズ好きにはたまらない一品!!!!

これ、チーズケーキって言っていいの?!
と思うぐらい、今まで食べてきた物とは全然違う!!!

食べたとき、最初に思ったこと・・・・・・
クソ美味い!!!誰にも分け与えたくない!!!
と思ったほどw
静岡では買えない!!
お取り寄せです067.gif
神戸にある観音屋(←Let's クリック!!!)というお店!!!
神戸ねぇ~

チーズが嫌いな人にはおススメしないかも037.gif

チーズ好きな方!機会があれば是非取り寄せしてみてください!!!
極旨ですw
by advan-house | 2014-02-08 13:29 | Myつぶやき スイーツ部 | Comments(0)

バウムクーヘン

こんにちわ~016.gif
静岡店の ましゅまろ です011.gif

今回は少し前にバームクーヘンを作ったのですが、ホットケーキミックスで作ったので
見た目はバームクーヘン、味はホットケーキになってしまいました015.gif

今回はなるべくしっとりとなるように生地を調整して、更にあまっていたクリームチーズも入れてみました012.gif

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今回は何も見ずに、目分量で調整しました003.gif

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この棒にアルミホイルをまいて、生地を薄くかけて焼いていきます005.gif

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失敗しました
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しっとり感を出すためになるべく固まらない素材を多く入れていたのですが、やりすぎたようです007.gif

やっぱり目分量はダメなんですね008.gif
分かってはいるけど、道具が増えると洗い物も増えるし・・・

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結局薄く焼いてクレープにしました003.gif

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結果的に極ウマの外側カリッと中しっとりのチーズクレープになりました011.gif




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by advan-house | 2013-11-30 16:51 | Myつぶやき スイーツ部 | Comments(0)

プレミアム

こんにちわ~003.gif

アドバンハウス静岡店のスイーツ部 ましゅまろ です011.gif

最近コンビニのスイーツで「プレミアムロールケーキ いちごのせ」という物をみつけました016.gif

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よし!作ろう006.gif
と思い買い出しに行きましたがイチゴが売り切れだったのでブルーベリーにしました008.gif


それと022.gif
プレミアムロールケーキって生クリーム率高くないですか?
見ただけで020.gifってなって買った事がありません015.gif

それなのでスポンジ率の高いプレミアムロールケーキを作る事にしました003.gif

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スポンジ率高いとまんまるにならないんですね054.gif

あとスポンジの裏と表間違えた007.gif

茶色が外にいっちゃいました042.gif

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ついでに言うと、ブルーベリーを半分に切るとグロいですね025.gif

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結果失敗かな・・・なんて思って食べてみたら激ウマでした053.gif

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どうですか?おいしそうに見えませんよね012.gif
皆さんもブルーベリーには気を付けましょう034.gif



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by advan-house | 2013-09-27 17:04 | Myつぶやき スイーツ部 | Comments(0)

シフォンケーキ

こんにちわ~003.gif

アドバンハウス静岡店 ましゅまろ です011.gif

久しぶりのスイーツ部です067.gif


今回のスイーツはシフォンケーキです016.gif

どこかのお店で紙の型で焼いたものをそのまま売っているのを見たので真似してみました012.gif

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これに粉砂糖をふりかけるだけで、グッと買ってきた感がアップします005.gif

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型をとったらこんな感じです011.gif

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どうですか?
おいしそうですか?


横側のふわふわもいい感じに出来ました003.gif

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一応カットして並べてみましたが、シフォンケーキのおいしそうな角度って
ホールの状態だと思うんですよね~045.gif

なので、あまりおいしそうに見えない気がします015.gif

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そういえば・・・008.gif

ここ1年程で15㎏も太ったので、先日ダイエット部にも入部しました042.gif

宜しくお願いします040.gif




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by advan-house | 2013-06-14 12:54 | Myつぶやき スイーツ部 | Comments(0)

カスタードイチゴタルト

こんにちわ~003.gif
静岡店のましゅまろです011.gif

今回は、カスタードイチゴタルトです016.gif
もう名前だけでおいしそうです037.gif

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カットして美味しそうに撮ろうと思ったら、カスタードがなんかキタナイです007.gif

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こっちの方が美味しそうですよね001.gif

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それはそうと、5年位前から食べてみたかったのにチャンスがなくて食べられなかったスイーツが売ってたので、迷わず買いました012.gif
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でも、5年分の期待を背負ってしまったので、素直にオイシイ~って思えませんでした008.gif

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空腹は最高のスパイスと言いますが、期待は増せば増すほど最低のスパイスなんですね~011.gif


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by advan-house | 2013-03-22 08:49 | Myつぶやき スイーツ部 | Comments(0)

シュークリーム

こんにちわ~003.gif
静岡店のましゅまろです011.gif
今回はシュークリームを作りました016.gif
かなりいい感じに出来たと思います066.gif

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どうですか?
見た目もかなり美味しそうに出来ました037.gif

シュークリームで一番難しいのは、外側のシュー生地をふっくらさせることです060.gif
その為には、生地を焼く前に鍋で弱火にかけながらトロミを出すのですが
そのバランスが難しいです008.gif


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こんな感じです038.gif
これを絞り袋に入れて4cm位に丸く絞って、霧吹きで水をかけから焼きます059.gif
ここまで一気にやらないと膨らまないので写真がありませんが・・・
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もっと美味しく見えるように並べてみました016.gif
どうですか?
写真を撮るときに、設定を間違えてしまい小さいですけどおいしそうですか011.gif




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by advan-house | 2013-03-08 23:22 | Myつぶやき スイーツ部 | Comments(0)

フルーツタルト

こんにちわ~003.gif
静岡店の ましゅまろ です016.gif

今回はタルトを作りました011.gif

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少し前に100均で見つけた直径10㎝くらいの型を使いました001.gif

大きい型と違って見た目がこじんまりしてていいと思います060.gif


最近は名前にもなっているので、マシュマロを使っていこうと
がんばっています042.gif

今回はタルト生地に焼きマシュマロを塗りました066.gif

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ちょっと汚くなっちゃったけど、クリームで隠れるから大丈夫です008.gif

何も考えずにマシュマロのせましたが、クリームの水分をタルト生地に
染み込ませないという効果がありました005.gif

タルトの型に対して生クリームが多かったので、てんこ盛りになりました003.gif

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上のフルーツはスーパーで一番安いフルーツ盛り合わせを使いました037.gif
ここも、イチゴとかラズベリーとかにして、ミントの葉っぱでもつけておけば
かなりおいしそうに見えるんだろうな~と思いながらも、値段が高いので
やめました015.gif

そろそろイチゴが安くなってくるので、次はつかってみたいです003.gif


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by advan-house | 2013-02-08 09:32 | Myつぶやき スイーツ部 | Comments(0)

マシュマロシフォン

こんにちわ~016.gif
静岡店のアドバンスイーツ部 ましゅまろ です011.gif

今回のスイーツはオリジナルです066.gif

シフォンケーキのふわふわ感を、若干しっとりの方向へ調整して
アクセントにマシュマロを溶かし入れ、更に細かく切ったマシュマロも
入れて、食感と風味を楽しめるスイーツに挑戦しました003.gif

通常のシフォンケーキより、メレンゲを多めに入れることで、
しっとり感がアップします006.gif
更に色が白くなるので、マシュマロシフォンという名前にぴったりです037.gif

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いい感じに焼けてます005.gif
焼いてる最中もマシュマロが良いにおいを出していました011.gif

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マシュマロ部分に焦げ目がついて、いい感じ~



と思いきや、写真を撮っている間にどんどんしぼんでいきました008.gif

結果
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残飯が出来上がりました。

悲しかったです007.gif

材料の調整をして、再挑戦します040.gif


全然関係ないですが、この前車で走っていた時に、懐かしい車体が解体されそうになっていました005.gif
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わざわざ引き返して写真を撮ったのですが、よくみたら「あいのり」ではなく
「のりのり」でした070.gif

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by advan-house | 2013-01-11 17:42 | Myつぶやき スイーツ部 | Comments(0)

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